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	ROUGE
Nom	Perfide Albion
Cépage	30% Grenache noir 30% Syrah 30% Carignan 10% Grenache Gris
Terroir	Valon, argiles grises, calcaire blanc. Alt 100 metres
Rendement	12 hl/ha   Vendanges manuels   Trie sévere
Vinification	Fermentation en grappes entières pendant 4 semaines en cuve inox sans thermorégulation
Elevage	24 mois en barrique bordelais